Echte Verbindungen - Folge 42 mit Pierre Kruff und Frank Schmitz

00:00:03: Echte Verbindungen der Business Podcast, bei dem es nicht nur ums Business geht.

00:00:20: Herzlich willkommen zu einer neuen Folge in unserem Business-Podcast echte Verbendungen!

00:00:27: Unserem Blind Date Podcast indem wieder zwei Gesprächspartner mehr heute gegenüber sitzen die sich tatsächlich hier erst wieder an der Studiotür begrüßt haben, die vorher nicht wussten wer denn der jeweilige andere im Gespräch heute sein würde?

00:00:43: Das ist das Prinzip hinter echten Verbindungen, denn wir wollen den Menschen etwas näher kennenlernen ohne dass sich alle vorher aufeinander miteinander vorbereitet haben.

00:00:52: Ungescripted einfach die Wahrheit auf dem Tisch!

00:00:56: Mein Name ist Wasdem Kling und ich freue mich diese Folge hier wieder moderieren zu dürfen und möchte mich wie üblich ganz zu Beginn einmal wieder bei der Tierarztpraxis Tordys Royals in Köln-Brownsfeld bedanken, denn wir dürfen auch heute wieder hier aufnehmen.

00:01:12: In einem Behandlungssaal!

00:01:15: der dieses Mal sich gar nicht mal unbedingt nur an die Tiere richtet, sondern der sich insbesondere mit den Tierhalterinnen und Haltern beschäftigt.

00:01:23: Denn die vier Beiner laufen hier vergnügt durch die Gegend werden sicherlich zwischendurch mal medizinisch versorgt.

00:01:28: aber

00:01:29: damit die Tierhaltern und Tierhalte genau wissen was passiert gibt es dieses umfangreiche Konzept in diesem Tierarztpraxiszentrum Tordys Royce im Köln-Brautfeld.

00:01:39: Herzlichen Dank dass ihr uns auch heute wieder die Räume zur Verfügung stellt Und damit begrüße ich unsere beiden Gäste heute hier im Podcast, die beide schon ganz aufgeregt sind.

00:01:51: Weil sie so ganz früh am Morgen, wenn wir hier aufzeichnen, ob gar nicht wissen was auf Sie wartet.

00:01:56: und ich darf als erstes begrüßen zu meiner Rechten Frank Schmitz von Schmitzer.

00:02:00: Guten Morgen, Frank!

00:02:01: Hallo Sebastian!

00:02:02: Vielen Dank, dass ich hier sein darf.

00:02:04: Und zum meiner Linken sitzt von Weedram V Pierre Kruf.

00:02:09: Schön, guten Morgen!

00:02:12: Schön, dass ihr beide hier seid.

00:02:13: Wir wollen mal zunächst ein bisschen was von euch und über euch erfahren.

00:02:17: Insbesondere für diejenigen, die euch vielleicht aus dem Netzwerk heraus noch nicht kennen.

00:02:21: Pierre, fangen wir mit dir an!

00:02:24: Du stehst für Whiskey oder wie Frank eben gesagt hat du bist der Whiskey-Mann.

00:02:31: Was hat's damit auf sich?

00:02:32: Wer bist du?

00:02:33: Was machst du?

00:02:33: Und wer ist dein Unternehmen?

00:02:35: Ja, ich bin Pierre Kroff.

00:02:37: Fortjahr-Jahre alt und leite bzw habe B-Drum V gegründet vor einiger Zeit nun.

00:02:46: Das war es tatsächlich in den Jahr- und der Ursprungsgedanke dahinter war dass ich mein Hobby ein bisschen zum Beruf machen möchte und das heißt Whiskey an die Leute ranbringe und zwar nicht verkaufe sondern tatsächlich in Form eines Erlebnisses Leuten Erkläre wie Whisky funktioniert, was Whisky ist.

00:03:05: Aber dass sie es selber auch mehr erleben.

00:03:08: Whiskey ist halt eine Spirituose das glaube ich wissen die meisten aber eine spirituose die vielleicht auch ein bisschen eher so ihren ruf weg hat.

00:03:17: Ich höre immer wieder ja habe ich damals mal getrunken Das ist ja mit Cola und schmeckt rauchig Und das mag ich nicht.

00:03:26: Ich glaube der kleine Vorteil war, dass ich fast fünfzehn Jahre in Schottland gelebt habe und natürlich den Bezug zu Whiskey also in dem Falle Scotch Whiskey auch sehr intensiv gelebt und gepflegt hab.

00:03:37: Was erwiderst du dir Leuten denn dann in dem Moment wo sie sagen naja kenne ich von früher Kohler rauchig sind das die üblichen Jim Beam mit irgendeiner Aldi Billigh-Kohler gemischt bei der Hausparty?

00:03:50: oder sagst du nee kann man schon machen aber brauchst du die richtige Kohle oder den richtigen Whiskey?

00:03:55: Also grundsätzlich erstmal Verständnis aufbringen, weil auch ich habe natürlich irgendwann mal so angefangen und ohne jetzt irgendwelche Namen und Marken zu nennen war das kein gutes Erlebnis.

00:04:07: Und ja, auf jeden Fall dann mal versuchen klarzumachen beizubringen dass Whiskey was ganz anderes ist als das was man da so in der Kohle hatte Und es ist auch nicht einfach nur eine spirituose.

00:04:19: Es ist halt, und das ist das was ich immer wieder versuche zu transportieren, auch ein Stück weit ein Kulturgut.

00:04:25: Ich bin gelernter Veranstaltungskaufmann und habe danach ja auch noch Eventmanagement studiert.

00:04:30: Bin also sehr tief in diesem Thema.

00:04:33: Emotionen und Hergefühle mit drin Das weiterbringen während eines Events bringt und somit habe ich mir das einfach zu Herzen genommen.

00:04:43: Genau dieses Thema, wie bringe ich Whisky voran?

00:04:46: Und was ist Whisky und Storytelling dahinter?

00:04:51: Dann nehm uns doch mal diese Emotionen in diese Gefühle mit beschreiben es doch mal so ein

00:04:56: ja

00:04:56: wenn man das so sagen kann typisches Whiskey-Erlebnis Event.

00:05:00: Was machst du da konkret?

00:05:02: Ja, es ist zumindest schon mal das Ankommen.

00:05:05: Es ist kein sogenanntes Tasting was ich mache sondern eine Experience also ein Erlebnis Und die Leute sollen wirklich von A bis Z erfahren, was ist Whiskey?

00:05:15: Wo kommt es her?

00:05:16: Was hat das damit auf sich?

00:05:18: auch geschichtlich und ja.

00:05:20: Die Verkostung ist Teil davon aber tatsächlich der kleinste.

00:05:23: viele leute meinen immer Es wäre einfach nur eine reine Verkustung.

00:05:26: man sitzt da irgendwie in so einem schulraum und ich sterbe nach Tafel und erkläre So dass ist die zusammensetzung.

00:05:31: und so Davies schmecken so soll es schmecken Das musst du bitte schmecken.

00:05:35: vielmehr nehme ich sie mit auf eine Reise, so sage ich immer unter anderem nach Schottland.

00:05:40: Das ist natürlich prefert von mir.

00:05:43: Macht bei Scottish Whiskey auch Sinn?

00:05:45: Ja aber es gibt ja nicht nur Scottish Whisky und das ist ja genau das Thema und da sind wir jetzt schon direkt wieder tief drin.

00:05:51: Es passiert auch sehr schnell.

00:05:52: Ich werde dann sehr schnell fach simpeln und versuche dann natürlich die Leute immer mitzunehmen Und am Ende des Abends oder des Tages, wann auch immer es gewünscht ist, merken die Leute da.

00:06:04: Da ist

00:06:04: doch schon eine ganze Menge dahinter und das bleibt halt in den anderen Leuten Köpfen.

00:06:09: Es ist auch hier eine echte Verbindung.

00:06:11: Sehr schön!

00:06:12: Ja du hast zu deiner linken jemanden sitzen der glaube ich bestätigen kann dass du da sofort nicht nur die Fachsympleisern und vor allem in die Emotionen in die Gefühle in die Liebhaberei zum Whiskey einstellen kannst.

00:06:24: mit Frank durfte ja nämlich schon mal bei einer Veranstaltung von dir dabei sein.

00:06:29: Ich musste leider fahren, ich bin nur ganz kurz in den Genuss gekommen also so zwei drei kleine Probierschlöckchen zu nehmen.

00:06:37: Ja immerhin?

00:06:37: Man natürlich

00:06:37: fahren muss das ist

00:06:39: ein

00:06:40: bisschen

00:06:41: spannend aber du kannst bestätigen was Pierre gerade gesagt

00:06:44: hat zum Thema Erlebnis und Emotionen.

00:06:45: Also der Lebtas das merkt man auf jeden Fall.

00:06:48: Das ist jetzt nicht nur eine Verkaufsveranstaltung gegenteil.

00:06:53: Also so ist es auf jeden Fall bei mir rübergekommen.

00:06:55: Es war sehr authentisch, irgendwie wie du das gemacht hast und was hat echt Spaß gemacht.

00:07:02: Ich hätte gern ein bisschen mehr davon getrunken aber vielleicht beim nächsten Mal?

00:07:05: Wir können uns jederzeit treffen.

00:07:07: Ja!

00:07:07: Das ist was da hier ist.

00:07:08: Keine

00:07:08: Ahnung wer.

00:07:10: Aber wenn Du gerade sagst, er lebt das total... Was lebst Du denn?

00:07:15: Also was lebt Schmitz sanierung?

00:07:18: Er schmitz Sanierung lebt... Ja, im Prinzip alles das was mit Umbauen, Reparaturen, Sanierung und alles was so um alte Gebäude also Bestandsimmobilien zu tun hat.

00:07:35: Das lebt Schmidt-Sanierung von der Silikonfuge bis zur Komplettsanierung.

00:07:41: Der Hinweis mit den Immobilien war noch mal wichtig, weil du hast ja gerade auch bewusst gesagt von Brücken und Straßenbau möchtest.

00:07:48: Damit möchteste nicht in Verbindung gebracht werden, sondern bei dir geht es um Häuser, um Wohnungen?

00:07:52: Ganz genau!

00:07:54: Also das was uns persönlich im Alltag oder hoffentlich abends dann zu Hause begrüßt, kann von dir vorher saniert worden sein.

00:08:00: Genau, das wäre sehr schön wenn das so wäre.

00:08:03: also wir machen jetzt seit über Und ja, ich hab die Schmitzernierung gegründet.

00:08:10: Weil ich einfach irgendwie Bock habe, selber irgendwas zu gestalten oder mitzubegleiten.

00:08:19: Oftmals sind es halt Kunden, die überhaupt keine Ahnung haben.

00:08:24: wie packe ich so ein Thema an?

00:08:26: Also gerade so dieses ... Wir haben jetzt einen Haus gekauft.

00:08:29: was sind die ersten Schritte?

00:08:30: wen brauche ich?

00:08:33: Wie läuft das hier alles ab und unten Im Grundprinzip Partner, dass wir das Ganze vom Erstgespräch oder meistens sogar von der Besichtigung der Immobilie bis hin zur letzten Silikonfuge quasi begleiten.

00:08:53: Wie kommt man denn zu einem solchen Thema?

00:08:57: Du hast ja nicht damals als du deine Ausbildung gemacht hast.

00:09:00: und damit schließe ich die Frage an was für eine Ausbildung du gemacht hast schon überlegt Ich werd mal Sanierer Das gibt es ja so als beruflich sondern wie war dein Werdegang noch?

00:09:09: Ja, genau.

00:09:10: Tatsächlich ist das ziemlich oder was heißt nicht schwierig aber Sanierung ist halt kein Lehrberuf in dem Sinne.

00:09:16: also man sollte natürlich schon gewissermaßen irgendwo ein bisschen handwerkliche Erfahrungen haben.

00:09:21: ich habe die Sanitärenheizungsbau gelernt und hab da meine Prüfung abgeschlossen Und habe aber immer parallel quasi auch Fliesenarbeiten gemacht.

00:09:32: und da wir aber auch jetzt keine Großbaustellen gemacht haben sondern eigentlich ... im Privatkundenbereich unterwegs gewesen sind, ... ... ja bin ich da irgendwie hingeblieben.

00:09:44: Entschuldigung.

00:09:46: Irgendwie habe mich das so ein bisschen gecatcht und dann ... ... hab' ich das ein bisschen ausgeweitet.

00:09:51: Und dann ist das so pöapö immer weitergegangen... ... und ja, dann kam irgendwann der erste Angestellte oder zweiter.

00:10:00: Und jetzt sanierst du komplette Häuser mit einem Team, von wie viel Mitarbeitenden?

00:10:04: Also

00:10:04: wir sind jetzt zu fünft und würden uns auch freuen wenn dann noch so zwei drei Leute dazu kommen würden.

00:10:10: Aber größer soll es nicht werden weil wir schon sehr familiär sind.

00:10:15: also das ist bei uns in der Formas jetzt nicht so dass man sagt okay ich bin Chef und Du bist Angestellter sondern bei uns ist eigentlich jeder Chef wenn ich sage selber schuld Das ist ein großes Ding.

00:10:31: Also das leben wir auch so.

00:10:33: und wenn du geile Mitarbeiter hast, vielleicht mal gut, die haben einen geilen Chef aber... Ja

00:10:39: natürlich!

00:10:40: Der Redner.

00:10:41: Genau, das spiegelt das Ganze irgendwo wieder und so macht es halt auch echt Spaß.

00:10:45: also ich habe jetzt selten mal Tage dabei wo ich sage oh jetzt ist echt irgendwie anstrengend oder muss jetzt zur Arbeit.

00:10:55: Im Gegenteil, also eher bin ich so derjenige, der dann irgendwie kein Ende findet.

00:10:58: Weil wenn ich in so Projekten drin bin... ...dann ist das ja dann, weiß ich mal, du sowieso wie bei deinen Veranstaltungen wahrscheinlich genauso Wenn du einmal irgendwie da im Flow bist und du hast eine geile Veranstaltung mit geilen Leuten So ist es halt eben bei mir genau so.

00:11:16: Es gibt

00:11:17: mal anstrengendere Kunden, aber die meisten sind halt... Man nimmt sie quasi mit irgendwo so ein bisschen auf ihre eigene Reise.

00:11:24: Ob das jetzt eine klein Reparatur ist oder ob das gerade auch ein großes Thema barrierefreie Umbauten, also Bayer da sind.

00:11:32: Also ob das nach irgendwelchen Krankheitsereignissen sind oder irgendwie für ältere Leute nicht nur dieses klassische moderne Badezimmer ... jungen Menschen, so wie wir das sind.

00:11:47: Natürlich!

00:11:48: Sondern

00:11:49: ja

00:11:50: also

00:11:50: auch solche Fälle die dann natürlich auch sehr sehr persönlich sind.

00:11:55: Also gerade wenn man dann die Kunden im Vorfeld schon kannte und dann mitbekommt dass dann sowas passiert ist... Und auch da sind wir dann natürlich irgendwo mit dabei.

00:12:10: Liebe Zuhörer, ihr hört quasi, ihr seht akustisch also ihr hört wie Frank tatsächlich alles nochmal sehr stark untermauert in der Wasser erzählt indem er kurz bei der Hand auf die

00:12:22: Stühllehne

00:12:22: haut.

00:12:23: Aber das ist Frank da steht er absolut hinter dem was er sagt und das zeigt hier noch mal deutlich bevor wir auf diese besonderen Erlebnisse auch nochmal auf der Baustelle kommen und warum das so wichtig ist oder wie du dich auch in so einem Projekt verlieren kannst.

00:12:38: Pierre, an dich nochmal die Frage.

00:12:40: Du hast das eben schon mal kurz angerissen.

00:12:41: du warst fünfzehn Jahre in Schottland.

00:12:43: Hast an und für sich Veranstaltungswesen Eventmanagement gelernt und studiert?

00:12:49: Bist du oder mit welcher Absicht bist du nach Schottland gegangen?

00:12:53: dann also du wolltest dort ja nicht Veranstaltung organisieren wahrscheinlich oder doch

00:12:58: tatsächlich.

00:12:59: aber es gibt immer so zwei Antworten einmal die offizielle und die inoffizielle.

00:13:03: wir

00:13:03: nehmen als erstes die Inoffizielle

00:13:04: die InOffizelle sehr gerne der liebe wegen.

00:13:07: okay Das ist ja langweilig.

00:13:09: Oh nee, das war

00:13:10: ganz anders als langweilsig!

00:13:11: Entschuldigung ich

00:13:12: wollte die auch

00:13:12: da nicht zunertrigen...

00:13:14: Nein nein nein, Gottes Willen es war sehr eignisreich.

00:13:16: also ich habe meine jetzige Partnerin kennengelernt und es ging dann innerhalb von kürzester Zeit dass ich sie besucht hab Weil sie in Deutschland war für eine schottische Musikparade, die ich damals konzeptioniert und durchgesetzt habe.

00:13:32: Also hab hundertfünfzig Schotten einfliegen lassen und bin mit ihnen durch Deutschland getourt.

00:13:36: also man kann sich nichts schöneres vorstellen glaube ich...

00:13:39: Mit dem Dougelsack?

00:13:40: Ganz genau!

00:13:41: Das volles Programm mehr und sie war Teil davon und man hat sich dann kennengelernt Aftershow Party

00:13:48: usw.,

00:13:49: wie das so im Leben ist ja und Sie meinte dann kommen uns doch mal besuchen für ne Woche Und gedanklich wurde aus der Woche dann fast fünfzehn Jahre.

00:13:58: Okay, wenn ich das gerade so salopp gesagt habe... Das ist ja langweilig!

00:14:01: Also das sind natürlich fünfzehnt Jahre der Liebe wegen.

00:14:04: Ist natürlich sehr schön.

00:14:05: Ich hatte jetzt an sowas gedacht wie du musst es ausreisen weil du eine Bank überfallen hattest oder?

00:14:09: Achso, ja ganz so viel.

00:14:10: Also so spektakulär

00:14:11: was jetzt.

00:14:12: Aber es ist schön.

00:14:12: also ihr seid nach wie vor zusammen und das hat sich alles gelobt.

00:14:16: Was ist denn die offizielle Antwort?

00:14:18: Die offizielle ist natürlich wegen Arbeit.

00:14:21: Ganz klar dass man da ganz schöne Events machen kann Habe ich aber auch gemacht, also ich war dort selbstständig tatsächlich im Event und Destination Management.

00:14:29: Was bedeutet das?

00:14:30: Also Event-Management kennt wahrscheinlich mittlerweile irgendwie jeder ist ja auch so ein ... Ich sag mal so einen Modeberuf geworden.

00:14:37: Aber Destination Management, das ist ein Tourismus.

00:14:39: Und somit habe ich deutsche Firmen nach Schottland gebracht und hab mit ihnen sogenannte Incentives gemacht also Erlebnisse die auf ihre Marke, auf ihren Beruf geschnitten sind und das geht von Farbe bis Ort bis alles bis Thematik und es war immer irgendwie Whiskey mit dabei.

00:14:59: Und so ja ist das irgendwann mal zu Redrum V gekommen.

00:15:03: Was war zuerst der Whiskey, den du probiert und dann doch liebengelernt hast nachdem du deine schlechten Erfahrungen über Bord geworfen hattest?

00:15:10: Oder war es das du gemerkt hast?

00:15:11: mit Whisky lassen sich Veranstaltungen besonders gut machen.

00:15:15: Jetzt muss ich aber ganz tief aus der Tasche gereden.

00:15:17: Ja bitte, wir haben die Zeit

00:15:19: und den Raum dafür!

00:15:20: Also als kleiner Junge habe ich oftmals bei meinem Vater auf dem Schoß gesessen wenn er sein Whiskey genossen hat.

00:15:27: Klingt jetzt erstmal ein bisschen komisch.

00:15:29: das hat er nicht oft gemacht aber wenn er es gemacht hat dann halt sehr zelebriert.

00:15:34: Das heißt Glas geschwenkt immer wieder reingeschaut aber er hat das Ding nicht getrunken.

00:15:39: Als kleiner Junge war ich schon immer fasziniert.

00:15:40: Was macht denn der da?

00:15:41: Also, ich nimm mein Glas und trinke.

00:15:44: Und dann hat er mir das immer sehr gut erklärt.

00:15:45: Er war auch ein so genanter Whisky-Kondisseur also einen Liebhaber und hat das auch schon sehr zelebriert.

00:15:51: Das habe ich irgendwie von Kind auf immer mitgenommen.

00:15:55: Natürlich waren dann das eine oder andere Gespräch als Jugendlicher mit ihm und als ich dann endlich soweit war und selber probieren durfte, hatte er mich auf die erste Reise mitgenommen, auf die erste Whiskyreise im Sinne des Geschmacks.

00:16:07: Und als ich ihm dann irgendwann einige Jahre später verkündet habe, ich ziehe nach Schottland.

00:16:15: Das allererste was er gesagt hat wie geil ist das denn?

00:16:18: Und das war natürlich nicht nur wegen dem Whiskey aber er hat sofort die Verbindung gesehen.

00:16:21: Er war regelmäßig dort wir haben viel erlebt und es war so die Reise.

00:16:27: wie bin ich zu Whiskey gekommen?

00:16:30: Sehr interessant.

00:16:32: Was hat dein Vater gemacht?

00:16:33: Hast du auch irgendeine familiäre Vorprägung zum Bau, zum Sanieren?

00:16:40: Nee tatsächlich nicht.

00:16:41: Also da gab es überhaupt gar keine Verbindung.

00:16:44: Ich weiß gar nicht wie das passieren konnte aber ich bin froh dass es so passiert ist.

00:16:49: Aber nee, das ist tatsächlich nicht so.

00:16:53: Mein Onkel der ist auch selbstständig im Handwerk gewesen und da habe ich natürlich früh angefangen.

00:17:00: Ich hab halt auch irgendwie schon früh gejobbt, also irgendwie ein bisschen Gartenlandschaftsbau und ... Gärtnereien und so was.

00:17:09: Also das Klassische, was man halt eben macht mit ... Vierzehn oder eine der Gezeitungen austragen oder so.

00:17:16: Das habe ich zwar auch

00:17:16: gemacht, aber das war etwas langweilig.

00:17:19: Und ich wollte halt irgendwas

00:17:21: machen...

00:17:23: Was man anschließend sieht?

00:17:26: Mhm!

00:17:27: das

00:17:28: mir vielleicht mal kurz eingreifen zu wollen.

00:17:30: Mit so einer echte Verbindung habe ich dahingehend sogar auch noch.

00:17:33: Ich bin gelernter Dachwand- und Abdichtungstechniker, Dachdecker!

00:17:36: Ach, ja genau...

00:17:37: Dachwand und Abdichtungstitel?

00:17:38: Ja, das ist der offizielle Titel, mag' ich überhaupt nicht.

00:17:43: Ich mag lieber Pannepöpper als man alles so kennt.

00:17:46: Ja, ich hab das sehr gelebt sogar.

00:17:48: Und aufgrund eines medizinischen Vorfalls also der klassische Rücken nagelegt worden, vielleicht doch noch was anderes zu machen.

00:17:59: Wie lange hast du es gemacht?

00:18:02: Ich habe ganz klassisch mit sechzehn die Ausbildung angefangen und glaube ist knapp fünfundzwanzig.

00:18:09: also dann kannst du's ja auch.

00:18:10: Ach ja, gut.

00:18:12: Das war ja erst vor zwei Jahren, würde ich so sagen.

00:18:14: Wie

00:18:14: die fünftigen Schottler in der Zwischenreinbau, das ist wurscht auf...

00:18:18: Gott, oh Gott!

00:18:20: Ja, ich habe es wirklich geliebt und von daher, als du dich gerade vorgestellt hast und erzählt hast mit deiner Passion, kann ich das voll nachempfinden.

00:18:28: Ich mache es so nicht mehr natürlich aber ich war immer oben auf wie wir gesagt haben und ich hab's geliebet.

00:18:34: Also ich bin auch morgens zur Arbeit im Sommer umso lieber T-Shirt aus, man ist braun gebrannt.

00:18:41: Man braucht nicht ins Ernst.

00:18:42: Immer gut gebräunt

00:18:43: und immer super dabei und hat echt Spaß gemacht.

00:18:47: Ja sehr cool!

00:18:48: Liebe Tournatura ihr erlebt ja ein echtes Plädoy fürs Handwerk.

00:18:51: also das ist die Reconnaissance.

00:18:54: wieder einmal zurück zum Handwerk.

00:18:56: zu den anständigen Berufen können wir nur selbst so aufrufen

00:18:59: Absolut.

00:19:00: Hat's noch keinem geschadet?

00:19:01: Kann ich von der Stelle ganz klar sagen?

00:19:02: Nein, definitiv.

00:19:03: Also Handklack braucht... Dann

00:19:05: haben wir nicht so zwei linke Hände wie ich.

00:19:06: Wollte ich damit auch.

00:19:07: Ja aber wir können dich ja gar nicht mal mitnehmen also.

00:19:09: Ja

00:19:10: dann hast du aber keinen Floh mehr in deinem Projekt.

00:19:12: Doch doch doch!

00:19:13: Wir werden dir das so nahe bringen, dass auch du Spaß daran hast und auch wir

00:19:19: Spaß daran

00:19:20: haben, dass du dabei bist.

00:19:22: Aber es ist... Wer eine

00:19:24: Wette

00:19:24: wehrt?!

00:19:25: Ja wir können das gerne mal probieren.

00:19:27: Das war grundsätzlich Ja, man muss nur wollen.

00:19:31: Das

00:19:32: ist

00:19:32: der erste Punkt.

00:19:35: Menschen die mich kennen würden fragen auf der Baustelle kann er nicht so viel reden dann wird schon schwierig für ihn.

00:19:40: aber ja können wir mit den Luftwassern ausgehen wenn du mich da durch die Gegend schleifst?

00:19:46: Aber ich soll es gar nicht gehen sondern

00:19:47: es geht hier über euch um Pierre Kruf und Frank Schmitz.

00:19:50: Frank was hat dein Vater gesagt?

00:19:51: Als du gesagt hast dass ich mache mich selbstständig?

00:19:55: Äh, ja.

00:19:56: Sind nicht nur mein Vater so grundsätzlich in der Familie was?

00:19:59: Also Eltern, Oma

00:20:01: und so ... Ja,

00:20:03: jetzt ist da nicht dann ernst, dass du dich selbstständig machen willst.

00:20:07: Weil es war auch nicht so einfach.

00:20:08: Ich war Anfang zwanzig.

00:20:10: Und ich hab immer viel gearbeitet und hatte auch immer irgendwelche Nebenjobs.

00:20:17: Und Thema war natürlich auch okay, man macht sich selbstständigt.

00:20:21: Man braucht ein bisschen Startkapital.

00:20:25: Wenn man dann mit Anfang zwanzig zur Bank geht und sagt, ich brauche mal einen Kredit.

00:20:30: Damals muss man sagen, es waren zwanzichtausend Mark.

00:20:35: Und dann hieß es dann ja gut aber Frank was hast du denn an sich erhalten?

00:20:40: Ja nix!

00:20:42: Dann war meine Eltern diejenigen die gesagt haben, komm dann bürgen wir für dich.

00:20:48: So ist das Ganze dann... quasi, also mit zwanzig Mark oder zweinzwanzig mark war es damals Gewerbeanmeldung.

00:20:56: Dann den Kredit genommen und dann hat man erst mal gestartet.

00:21:00: Erstmal ein Wurffzettel gemacht.

00:21:02: Also Kartons.

00:21:05: Und ist erstmal da über die Dörfer im Kölner Süden gestampft und hat die Briefkästen mit irgendwelchen Werbezetteln verteilt und gewartet, dass jemand anruft.

00:21:17: Und damals gab es noch kein Handy.

00:21:19: Damals gab's noch ... So Saft am Festnetz und bis

00:21:21: nicht gewichend?

00:21:21: Nein, nein!

00:21:22: Ich hab echt sehr lange gewartet.

00:21:24: Ich habe auch zwischenseitig auch sehr häufig geguckt, ob irgendeines Telefon eingesteckt ist.

00:21:30: Aber irgendwann kam dann so der Punkt das

00:21:34: ja...

00:21:35: Der erste Aufmerksam wurde, der zweite Aufmerksom wurde und jetzt haben wir in der ganzen Zeit natürlich echt ... Ich glaub, der älteste Stammkunde ... aus dem ersten Jahr.

00:21:49: Wahnsinn, das spricht definitiv dann für den

00:21:53: Treuster-Kunde.

00:21:55: Cool!

00:21:55: Spricht für

00:21:56: Qualität?

00:21:58: Absolut.

00:21:58: also muss ich wirklich auch sagen aber das ist auch schon wieder super persönlich in der Verbindung.

00:22:06: Wobei wir aber auch fast ausschließlich immer wieder ... Also Wiederholungstäter haben.

00:22:11: Wer einmal mit uns irgendwas gemacht hat kommt im Normalfall auch wieder was sehr Schönes spricht aber auch nicht nur für mich jetzt, sondern als Firma generell, sondern auch gerade für die Mitarbeiter.

00:22:28: Und Pierre hat gerade gesagt, es spricht für eine sehr gute Qualität.

00:22:31: Bei dir ist das ja ausser wenn Whiskey keine gute Qualität hat dann wird er sich an und für sich nicht verkaufen.

00:22:39: Glaubt man!

00:22:40: Jetzt liegt's ja aber häufig doch am Preis.

00:22:42: also wenn ich jetzt durch einen Supermarktlaufe und ich möchte gerne einen Whiskey haben, dann ist ja häufig der Preis das Entscheidende.

00:22:49: Wie kannst du den Leuten vermitteln dass ihr auf andere Dinge achten soll als auf dem Preis?

00:22:54: Oder ist der Preis gar nicht das entscheidende?

00:22:56: kann auch ein sehr gute Whiskey sehr günstig sein oder würde das produktionstechnisch nicht funktionieren?

00:23:02: Also jetzt sagst du gerade Supermarkt da klingelt es bei mir natürlich schon einen guten Whiskey im Supermarkt zu finden ist glaube ich eher selten Was aber auch wiederum schwierig ist, deswegen versuche ich direkt meine Antwort wieder zu revidieren.

00:23:15: Natürlich gibt es auch im Supermarkt gute Biscuits.

00:23:18: Also grundsätzlich ist es ein Geschmacksthema über geschmacklässig bekanntlich nicht streiten Aber qualitativ kann man natürlich gewisse Punkte setzen.

00:23:27: beim Thema Biscuit Ja das hat auch was mit der Produktionsart zu tun Aber ich glaube es ist viel mehr die Distribution.

00:23:35: also es gibt gewisse marken die findet man im supermarkt regelmäßig weil sie einfach größer sind und viel, viel mehr produzieren.

00:23:42: Dabei dann aber auch sicherlich so ein bisschen gewisse Qualitätspunkte einfach weglassen.

00:23:48: Man muss unterscheiden.

00:23:49: es gibt verschiedene Arten von Whiskey Blended, Scotch usw.

00:23:53: Und wenn wir über Single Mode Scotch sprechen ist es eher selten dass man diesen in den Supermarkt findet.

00:24:00: Einstiegspreis sind meistens vierzig, fünfzig, sechzig Euro Und das ist ja dann schon für die meisten, die im Supermarkt einen Whiskey suchen.

00:24:08: Schon zu teuer.

00:24:10: und wenn du jetzt über ein so hochpreisiges Produkt sprichst wie also dass du für dieses Produkt eine Leidenschaft hast?

00:24:17: Das verstehe ich sofort.

00:24:19: Wie schaffst du es aber denn diese Leidenschaft auf andere auch zu übertragen?

00:24:23: Denn das ist hier etwas was euch beide verbindet dieser diese leidenschaft diese passion Diese emotion diese gefühle Für eure jeweilige tätigkeit weil Bei dir Frank, kann ich es im Zweifel im Haus relativ schnell sehen.

00:24:36: Wenn ich es probiere, kann nicht schmecken vielleicht aber auch nicht weil's genau nicht mal in Geschmack trifft.

00:24:42: wie schaffst du es trotzdem mit dieser Passion ja ein Business aufzubauen?

00:24:46: Letztlich sind wir hier in dem Business Podcast.

00:24:49: nur weil der Whisky dir selber schmeckt baust du ja noch kein Business auf.

00:24:53: Nee das ist richtig!

00:24:54: Ja also wie gesagt so dieses mit auf die Reise nehmen.

00:24:58: Das ist jetzt nicht nur Storytelling, sondern es ist tatsächlich anhand von Geschichten, Historie und so weiter das Event gestalten.

00:25:07: Ich habe oftmals Leute dabei, die noch nie Whiskey getrunken haben oder auch teilweise nur als Partner-Partnerin dabei sind und sagen ja nee also ich trink mal einen kleinen Schluck weil...

00:25:16: Ich muss fahren?

00:25:17: Ja das ist auch

00:25:18: klar aber...

00:25:20: Also glaube ich vorher maximal einmal Whisky probiert, aber dann reden wir jetzt von irgendeinem Supermarkt-Wisky auf einer Party.

00:25:29: Das war so gar nicht mein Geschmack und dann waren wir tatsächlich auch mal in den Anfang des Jahres in Schottland und da gab es dann auch Whisky.

00:25:40: Der hat dann auch mal ganz anders geschmeckt.

00:25:43: Also muss man sagen, das kann man natürlich nicht vergleichen mit einem

00:25:50: Whiskey-Cola.

00:25:51: Das Thema Erlebnis ist an der Stelle.

00:25:53: wirklich Hast du es auf jeden Fall ausschlaggebnis?

00:25:56: Definitiv.

00:25:57: Aber ich glaube auch, dass das ein Thema ist... Also was Du machst verkaufst ja wirklich premium Qualität.

00:26:07: Das ist jetzt kein... ... Nullachtfünfzehn Produkt, ja?

00:26:10: Sondern es ist schon also auch auf diesem Event.

00:26:14: Wenn du schon erzählst wie das hergestellt wird und diese ganze Handwerkskurse die dahinter steht... ...und ich glaube das ist natürlich auch irgendwie ein großes Thema.

00:26:22: Also die Leute, die du damit kassst, ja dass es müssen jetzt auf so einer Veranstaltung nicht von Fünfzig-Fünftig sein, wäre zwar schön aber wenn's davon am Ende zehn sind, die hängen bleiben und sagen Boah geil!

00:26:34: Dann hast sie eigentlich schon deine Message quasi so rübergebracht.

00:26:40: Absolut, ja und wenn es nicht unbedingt das Trinknisviskis ist dann ist es die Story, dann ist die Verbindung zum Handwerk.

00:26:46: wie oft habe ich schon gehört warum weißt du das von dem Handwerk so genau?

00:26:50: Ich bin selbst geborene Handwerker beinahe schon.

00:26:53: Der

00:26:53: Kupfer liegt eher ne?

00:26:55: Kupf verliegt mir total ganz genau.

00:26:59: Von der Farbe her

00:27:01: Ja, nicht nur.

00:27:01: Nein

00:27:01: auch von der Verarbeitung.

00:27:02: Also ich meine als Pannepörper bist ja definitiv jemand der auch mit Kupfer umgehen kann.

00:27:08: also deswegen...

00:27:11: In welchen Fässern werden Wiskis dann weiterverarbeitet?

00:27:14: Grundsätzlich Eichefessern.

00:27:16: Es ist im Scotch-Wisky Bereich sogar eine Regel ein Gesetz.

00:27:22: Allerdings gibt es Möglichkeiten diesen Whisky noch weiter zu veredeln und somit kann man Weinfässer, Rumfässern auch nutzen.

00:27:28: Aber auch da gibt's Regularien die ganz klar besagen bis wohin oder bis hierhin nur nicht weiter.

00:27:34: Und das ist halt auch diese Kunst innerhalb von drei Grundzutaten Wasser gemälzte Gerste und Hefe ein solches Konstrukt zu bauen eine solche Spiretose

00:27:44: herzustellen

00:27:45: und sie dann nachher noch zu veredelnen im sogenannten Finish.

00:27:49: Und über die Holzfässer bist du ja auch wieder auf dem Dach quasi.

00:27:55: Mit Naturprodukten gearbeitet?

00:27:57: Ja, man mag es nicht meinen aber da sind unheimlich viele Parallelen.

00:28:01: das rollt selber.

00:28:02: ich durfte auch mehrfach schon in Distellerien mitarbeiten Da kommt vielleicht der Handwerkherd mehr vor.

00:28:07: Ich war in Schottland mehrfach bei Distellerie und habe viele Kunden gebracht und Touren mit denen gemacht bis ich dann irgendwann mal zu dem sogenannten Masterdistellern sagte ich möchte hier arbeiten und sagt, ja bist du bescheuert?

00:28:20: Du machst so ein super Job.

00:28:21: Ja aber ich brauche dieses Gefühl wirklich die Hand angehalten zu haben und das Holz und alles mal angefasst zu haben um damit gearbeitet zu haben.

00:28:31: Irgendwann habe ich meinen Monat in der Distellerie gearbeitet und wirklich alles durchgemacht Und da weißt du schon was du getan hast.

00:28:40: Es ist ein Handwerk Wenn du im Supermarkt stehst vor einer Flasche weißt nicht dass es ein Handwerker ist Ein Thema.

00:28:47: Und das ist die Brücke zu dem, was ich eben gesagt habe bei einem neun Euro fünfundneinzig Whiskey nur um mal irgendeinen Preis zu nennen den man ganz häufig im Supermarkt liest.

00:28:55: da ist dann dem Handwerk nicht richtig genüge

00:28:57: getragen worden.

00:28:59: in aller Regel?

00:29:00: Ja weiß ich nicht ob es so viel

00:29:02: Industrie dabei ist.

00:29:03: Genau es ist industrialisiert.

00:29:06: aber nicht nur dass sondern es ist am Ende die Menge die verkauft werden möchte.

00:29:12: Du hast Marken gerade schon genannt, die sind sicherlich nicht darauf aus ihren Hauptfokus, ihren Hauptumsatz in kleinen sogenannten Batches zu verkaufen.

00:29:22: Sondern weltweit eine große Menge auf Festivals

00:29:25: und so weiter.

00:29:26: Und das ist ja das Besondere an deinen Veranstaltungen?

00:29:28: Du zeigst dir auch die Distillerie und nimmst die Leute mit.

00:29:31: Also so haben wir es zumindest erfahren, dass wir sehr genau einen Blick hatten in die Distillerie.

00:29:38: Du hast gerade das Handwerk angesprochen, was es da auch gibt.

00:29:40: dann bei der Produktion und du hast gesagt dabei ist sie hinterher auch was du gemacht hast.

00:29:44: Frank, du hast eben ganz zu Beginn schon gesagt die ist auch wichtig selber auf der Baustelle mit dabei zu sein also nicht nur der Chef zu sein nicht nur im Büro zu sein.

00:29:53: wir sehen dich jetzt hier auch schon so in den ersten Arbeitsmontur.

00:29:58: warum ist dir das selber so wichtig damit zu machen?

00:30:01: Was gibt dir auch das Anfassen des Materials?

00:30:05: Ja so, das ist eigentlich ganz einfach erklärt.

00:30:09: Wenn ich meinen normalen Job die letzten zwei drei Jahre fast ausschließlich mache rauszufahren zu Netzwerken wie jetzt hier bei Wicon oder auch in anderen Formaten dann ist es natürlich diese Gespräche mit den Kunden in Ausstellungen fahren Angebote machen Rechnungsschreiben Man sieht meistens nicht das Endprodukt, wenn ich aber jetzt den ganzen Tag mit auf der Baustelle gewesen bin und man hat irgendwas gemacht.

00:30:43: Und fährt um vier, fünf Uhr nach Hause oder ins Büro dann sehe ich ein fertiges Produkt was entstanden ist.

00:30:52: Das höre ich auch immer wieder von meinen Mitarbeitern.

00:30:57: Das gibt denen einfach so viel.

00:30:59: also die sind dann zufrieden ein Tag gut gelaufen ist und ein gutes Endprodukt dabei entstanden ist.

00:31:07: Und wenn du, ob das kleine Baustellen sind oder größere Sachen sind ... Du gehst anschließend daraus und sagst einfach, guck mal geil was wir gemacht haben!

00:31:21: Das versuche ich halt eben auch meinen Kindern zu vermitteln.

00:31:25: Gut die große, die studiert jetzt Grundschullehramt.

00:31:28: Die ist da jetzt raus, wobei die auch... Und Schulen

00:31:31: haben auch was sehr viel von Baustellen?

00:31:33: Absolut!

00:31:34: Aber die ist auch wirklich von klein auf immer dabei gewesen.

00:31:37: also die ist handwerklich sehr sehr geschickt.

00:31:41: und dann habe ich noch Zwillinge und zwei Jungs und darauf hoffe ich natürlich dass das einer.

00:31:57: Das wäre natürlich schon irgendwo so ein kleiner Traum auch, dass das weitergeführt wird und dass wenigstens einer oder im besten Fall vielleicht beide ins Handwerk gehen.

00:32:07: Und ja in irgendeine Richtung ist mir eigentlich egal was aber handwerkt muss einfach irgendwo Wieder viel, viel... Also auch gerade den jüngeren Leuten oder also grade den ganzen Schülern muss das auf jeden Fall viel mehr oder schmackhafter gemacht werden.

00:32:26: Der Nachwuchs fehlt einfach.

00:32:29: Er fehlt an vielen Stellen.

00:32:31: Das könnte generell am demografischen Wandel liegen aber sicherlich im Handwerk, weil ohne dass können wir nicht leben.

00:32:36: Also es ist sicherlich sehr schwer.

00:32:38: Sehr schwierig!

00:32:39: Auch in Whiskey fehlt der Nachwuchs tatsächlich.

00:32:42: Ja?

00:32:43: Da gebe ich dir recht.

00:32:45: Das trinken immer weniger.

00:32:47: Aber ich glaube, dass diese ganzen Sachen schon auch... wie soll ich sagen?

00:32:54: Gerade dieses besondere Spaten, ich finde es schon, dass man das schon immer mehr sieht oder hört!

00:33:02: Es gibt sicherlich Möglichkeiten auch über Social Media und Co, dass wir viel mehr davon wahrnehmen als wir das vielleicht noch vor zehn, fünfzehn, zwanzig Jahren gemacht haben.

00:33:09: Jetzt ist natürlich aber auch ein entsprechend hochpreisiges Produkt sicherlich für Jugend noch etwas abseits des Möglichen.

00:33:16: Aber sicherlich können sie sich auch zu liebhabern entwickeln und dafür ist es wichtig, dass es Menschen wie dich gibt.

00:33:21: hier zum Abschluss weil wir jetzt schon auch so bisschen über die halbe Stunde drüber sind.

00:33:27: Warum bist du nach fünfzehnten?

00:33:29: wieder zurück nach Deutschland gekommen.

00:33:30: Auch wieder der Liebe wegen?

00:33:31: oder hat deine Liebe gesagt, jetzt waren wir lang genug in Schottern und jetzt fahren wir mal nach Deutschland?

00:33:36: Das ist Wetter!

00:33:38: Ist

00:33:39: das

00:33:39: Bier?!

00:33:40: Ich bin noch ganz vorsichtig was ich jetzt sage.

00:33:43: Sollen wir vorher eine Katzgrenze setzen, dass wir im Säufe schneiden können?

00:33:47: Ja vielleicht, also nein.

00:33:52: Du sagst es wegen der Liebe kann ich nicht ganz so sagen aber sie ist übrigens.

00:33:55: Schottin hat gesagt, wir gehen jetzt nach Deutschland.

00:34:00: Und das war für mich völlig... ja, das war völlig konfus für mich.

00:34:05: Ich wusste nix damit anzufangen aber sie hatte recht behalten.

00:34:08: es ist aufgrund des Thema Brexits was ihr vielleicht auch damals mitbekommen habt alles ein bisschen schwierig geworden.

00:34:15: die Selbstständigkeit hat mich dann tatsächlich Ja, war nicht wirklich hilfreich in dem Moment.

00:34:22: Also damals zu damaligen Zeit sind es in zweiundseitig Prozent der mittelständigen Unternehmen wirklich kaputt gegangen aufgrund dieses Brexits, dieses ganze Konstrukt dass man ich weiß wo links und rechts war bis heute teilweise nicht.

00:34:33: Und ja es gibt mehrere Sachen.

00:34:36: das Gesundheitssystem in UK ist ein bisschen schwieriger.

00:34:41: Sie hat das halt gesehen und da ich natürlich auch meine Wurzeln hier habe im Rheinland, ich hier immer wieder davon erzählt hab wie toll er Karneval sein kann.

00:34:51: Da hatte sie natürlich sofort gesagt, wir ziehen jetzt aus

00:34:55: nach Deutschland Und Dudelsack-Spielerinnen und Spieler kommen sehr häufig in Karnevalsliedern vor den Kölschenliedern, werden sehr oft und gerne auf die Bühne genommen?

00:35:04: Ja der Ursprung ist tatsächlich, also die Bandhöhner haben sich sehr viel über den Schatten.

00:35:10: Die Black Föess hatten sie, du bist die Stadt auch nicht.

00:35:15: Da hätten wir jetzt noch eine nächste Geschichte, die wir aufmachen könnten.

00:35:18: Nämlich das Thema Karneval.

00:35:19: weil ich von Frank weiß dass er selber in Rohnenkirchen als Gründer eines

00:35:23: Kurs... Nicht Gründers, nein, nein!

00:35:25: Ich bin Mitgründungsmitglied also das heißt Mitglieds Nummer zwölf.

00:35:30: Also

00:35:31: nicht

00:35:33: Gründungsmitglied einer Karnevalsgesellschaft.

00:35:36: Das führt uns nur zeitlich, leider einfach ein Stückchen zu weit.

00:35:39: Deshalb freue ich mich einfach wenn wir dieses Gespräch an anderer Stelle zur anderen Zeit noch mal fortsetzen und sicherlich bei einem sehr leckeren Whisky.

00:35:46: da gehe ich von aus dann weiter

00:35:49: mit dabei Dann komme ich ohne Auto.

00:35:51: Und vielleicht machen wir das dann.

00:35:53: meine handwerklichen Erfahrungen auf dem Bau, transferieren wir einfach auf ein gemeinsames Gespräch bei Pierre, bei Whisky und du erzählst mir einfach viel vom Handwerk.

00:36:00: Das

00:36:01: könnten wir doch auch... Wenn ihr das lieber ist,

00:36:02: können wir das auch so machen?

00:36:03: Ich empfügt es wäre mir lieber!

00:36:05: Ja okay!

00:36:07: Lieber Pierre Kruff Lieber Frank Schmitz, ganz herzlichen Dank für euer Besuch hier heute bei uns im Podcast.

00:36:12: Echte Verbindungen.

00:36:13: wir haben glaube ich viel zwischen euch aufdecken können.

00:36:16: viele parallelen viele echte verbindungen Haben wir gezeigt im handwerk in eurer passion in eure leidenschaft Im anfassen der dinge die ihr produziert und die ihr macht und die er Die euch einfach auch ein schönes gefühl für eure berufswelt geben.

00:36:31: Ganz herzliche dank dass ihr uns da mitgenommen habt.

00:36:34: Ganz herzlichen Dank, liebe Zuhörerinnen und Zuhöre, dass ihr auch jetzt wieder eingeschaltet habt bei echte Verbindungen der Business-Podcast.

00:36:40: Mein Name ist Sebastian Pling und ich sage danke!

00:36:42: Tschüss bis

00:36:43: zum nächsten Mal.